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香蕉西米羹的做法[图]

2008-1-16

西谷米盛入碗用冷水浸泡一香蕉去皮，切成指甲大小的片待用。炒锅洗净加水煮沸，倒入西谷米，小火煮至无白心时加白糖，沸起撇去泡沫。淀粉用水调糊，入锅勾薄芡，下香蕉，搅

香菇鸡汤的做法

2008-1-16

[原料/调料]鸡1/2只、新鲜香菇10朵、姜片5片、水8杯、米酒1/3杯、香油1/3大匙、盐1/3大匙、柴鱼味精1/3大匙、红枣若干

春笋豌豆的做法详解

2008-1-16

【特点】豌豆碧绿色艳，口味鲜嫩，春令佳肴

油酸紫姜扣肉的做法介绍

2008-1-16

先将紫姜切成片再用酸醋泡成酸菜姜，如果想吃酸一点就可以泡久一点，一两天都无所谓；然后再将五花腩肉切块用油炸香；然后再将酸紫姜与五花腩肉一片接一片地摆在一个大碗或

乡下炸猪肉的做法

2008-1-16

评点：皮酥肉滑，香脆鲜嫩,肥而不腻。

啤酒鸡的做法介绍（图）

2008-1-16

把锅倒油烧热，把鸡肉倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20

客家木耳炒肉的做法介绍

2008-1-16

原料：1.主料：猪肉150 克，水发木耳100 克，粉10 克。2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。

娘酒醉河虾（图）

2008-1-16

制法：娘酒香醇，河虾肉爽，鲜甜可口,营养丰富,原是客家妇女坐月子的主要补品，摆上筵席，别有一番风味

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