河源客家人嫁娶旧俗趣谈-友客客家美食网|客家小吃|客家文化

首页

有关客家

客家小吃

您现在的位置：首页--> 客家民俗 --> 河源客家人嫁娶旧俗趣谈

河源客家人嫁娶旧俗趣谈

来源：yooke 时间：2008年1月13日编辑：YookeNet 参与评论：120

核心提示：由于旧俗嫁娶男女家讲排场、争面子，耗资甚巨，喜事过后往往负债累累。因此，有不少人家在幼时对亲，将女婴抱回养育，即所谓的“童养媳”，这一现象也成为河源婚嫁旧俗之一

娶
    源城镇的男孩大都是在小时候由父母给他定亲。在下聘时，男方送去聘礼，叫做“过小酒”。这些聘礼多是酒、猪肉、鸡，礼饼等，女方接受了，表示对上了亲家。男孩长到十七八岁，父母为其娶亲。先请人择定吉日，通知女方。男方送去结婚日期时，要送去聘金。聘金多少早由媒人与男家女家协商议定（男女方家长不面谈聘金）。据说有的按女儿出嫁时岁数而定每一岁十元白银；有的则协议一个数字，如一百六十元，或是一百元（实际是九十九元的，意味长久之兆）。除聘金外一定要有染红的槟榔、栗干、糕饼等。女方家长接到槟榔栗干，随即拿一部分分送给亲人、亲戚、朋友，藉以告知众人自己女儿何时出嫁，请饮喜酒。亲朋接到槟榔栗干后，准备贺礼前去道贺。这种送结婚日期去女方家叫做“过日”。到了临近结婚，先要向邝王彩轿馆定迎亲花轿鼓乐。到了结婚吉日前一天，男方向女方家送全猪，酒、饼等，这次叫“过大酒”。到了吉日，上午请来“礼生”为准备成亲的男孩挂红簪花。挂红簪花有仪式，先是备好三牲供品，在列祖神位桌上放好，“礼生”帮着点着大龙烛，并焚香，带领男孩拜祭祖先，叫做“告祖”。接着在祖先神位地上放一个大“窝栏”（大竹筐），中间放一只米斗，叫男孩站在斗上，礼生拿一条结有红绣球的红绸带从男孩右肩到左手臂窝下挂好，又在男孩礼帽左右两边簪上银制的礼花，男孩就成为新郎了。大约在十二点过后，迎亲的花轿、牌匾、彩旗、锣鼓即往女家迎亲。迎亲的队伍出发后，男家接新娘的人随之紧张地摆设新房，安好新床。待新床安装好后，叫来屋中男女小孩坐上新床，坐得越满越好。坐好后每个小孩给一小碗豆酒，坐在床上吃喝，叫做“喝豆酒”，以取儿女满床的好兆头。

    大约在下午三点多钟，（远的到黑夜）新娘到家了。新娘的花轿停放在门前，吹鼓手敲锣打鼓吹奏乐曲，是时有人点燃挂在门前的爆仗。于是鼓乐喧天，鞭炮轰鸣，煞是热闹，引来不少人围观。鞭炮响后，先是由夫家选来一位较为伶俐活泼的男孩走到轿前，男家扶新娘的把轿帘挑开，男孩向新娘作揖，新娘给男孩一个红包，这叫“请轿”。接着扶新娘的将新娘扶下轿，扶进大门。门中燃着一堆火，让新娘跨过火堆，以取吉利。一直把新娘扶进洞房。新娘的嫁妆随着也搬进洞房摆放好。到了择定的吉利时辰，扶新娘的从新娘嫁妆中取出蚊帐在新床挂帐。挂帐时要唱“四句”，每拉一个帐角就唱一句，那尽是吉利的话。接着把被褥叠放好，洞房就布置好了。新娘到家后，新郎要坐在客厅里迎接前来道贺的宾客，每到一位宾客，新郎跟着家长上前作揖行礼迎到客厅就座献上茶烟。宾客大都在四点多到齐，这时吹奏乐曲，先请散坐在各处的宾客集中到摆酒席的厅堂的下方，由请来的“走堂倌”司仪入席。“走堂倌”按宾客中尊卑长幼，依次高声恭请入席。如：“请舅公大人入席。”府郎就捧着爵杯走到舅公大人面前作揖行礼，领到最尊的上横座位就坐。如是请齐尊长入席后，“走堂倌”就高声歌曰：“通请入席”。于是所有宾客入席就座。这时响起爆仗。响后，上菜。上了二三道菜，家长带着新郎逐席向宾客献酒道谢。这种结婚酒席很讲排场。通常席面“八大八小四冷荤”，共二十道菜；次等的八大四小四冷荤，共十六道菜；又次等的八大四小，共十二道菜。而且都必备有一盘八宝饭，以取兆意。酒席经过一个多钟头，待宾客都酒足饭饱，鸣炮表示散席，吹奏乐曲随之停止了。散席后，新郎及家长在门前恭送宾客。当时未有电灯，街道昏暗，主家早就准备好火把，每个宾客都有一个火把照明回家。

    宾客走后举行洞房仪式。洞房中间摆好一桌酒菜，另在一张红柜台上放一只米斗，上面插有一对大花烛，三支香，柜台上放有两杯酒，一个盆子盛有两只鸡“臂（腿）”。在米斗前放有一只小碟子，盛满清油，中间放有两条灯芯，灯芯分开点燃。仪式开始，新郎新娘并排站在柜台前，请来“礼生”点着大花烛，意是“洞房花烛”，并唱上四句祝词，其中也可以夹杂风趣幽默的语言逗乐新娘。香烛点燃着了，叫新郎新娘拜天地，互拜，拜毕，新郎用纸扇子将新娘的遮脸红帕撩开，让人们看看新娘容貌。（有不少新郎直至此时才认识新娘的），撩开了面帕，“礼生”叫新郎新娘各举杯敬酒，（实际上是象征性是将酒杯碰一下嘴唇），然后互换酒杯饮酒。接着扶新娘的人拿一只鸡腿，送到新郎新娘口嘴边轻轻触一触，算是吃了然后互换鸡腿。这仪式叫做“交杯”。紧接着行“合心“仪式。这个仪式是较细致，不可有误。扶新娘的人，一个扶着新郎的手，一个扶着新娘的手，使两人将油灯分开燃烧着的两条灯芯慢慢合在一起，但千万不能有条弄熄或是合不拢。这两条合在一起的灯芯叫做“合心”。这些仪式做完，满房观看的人叫“抄笼”，扶新娘的就打开新娘嫁妆的笼柜，将嫁妆一一摆放给人们看。新娘父母有钱，嫁妆丰厚，人人赞赏，新娘感到很光彩；如果新娘父母贫穷，嫁妆微薄，无人赞赏，新娘感到羞惭。无怪女孩要拼命置嫁妆，这也是一个原因。“抄笼”完后，在洞房中摆席请新郎新娘就席吃饭。这时扶挟新娘的拿一只碗每样菜挟二三块装着，给新娘吃，剩下的酒菜，是阿姑阿娣婶娘等女人饮吃。洞房仪式做完，新郎的同学朋友青年人要闹洞房。闹洞房是很有意思的，先是要新郎新娘给宾客斟茶，接着众人不断向新郎新娘提出一些稀奇古怪的逗笑节目为难他俩。譬如让新娘子替客人点火抽烟，客人故意将火吹灭，如是反复多次，弄得新娘非常尴尬；又如让新郎新娘分别站在长凳上两端，要他俩走过长凳子，相拥着互换位置；又或用丝线吊着一个果子，让新郎新娘同时咬着吃；再或拿一根香烟让新人各抽一端，中间点火等等。如是逗弄新郎新娘，让众人取乐、发笑。“闹洞房”规定，无论众人如何闹法，新郎新娘不得生气，直闹到深夜，主家请众人宵夜，然后才散去。

    第二天是“拜堂朝”。“拜堂”是指新娘作为夫家的新成员拜夫家的祖先及所有至亲的长辈。“拜堂朝”也是很多人围看的。当天上午八点多，备好三牲供品，烧香点烛，要新郎新娘向祖先神位三拜九叩，然后在厅堂上方并排放着两张太师椅。由新郎请出所有至亲长辈，按辈份高低次序逐对（如单身的就一个）请共坐在太师椅上让新郎新娘跪拜。所有受拜的人，事先准备好一个红包，当新人拜后，将红包放进新娘的果盒内。这些红包为数也是可观的，新娘就将它与那些“眼泪钱”一起作为私已钱。在要拜堂时，新娘拿出事先准备好的绣花鞋，每拜一个长辈就送一双花鞋叫做“拜人鞋”，但仅限于新郎的祖母、母亲、叔母，大姑等亲人，表示对她的恭敬。拜堂时围看的很多人，其中十二三岁的小姑、表妹及同屋的小女孩（有时少数大人也参与），用事先准备好的松叶针束，当新娘下拜叩头时露出颈背就你刺我刺戏弄新娘。有的更恶作剧，把一些钢针混扎在松叶针中，刺得新娘颈背出血，可是新娘既不能不下拜，又不敢发脾气，有的新娘痛得暗暗流泪。据说这样刺新娘，新娘就会早生贵子，多子多福。拜堂完后，摆设酒席宴请宾客。拜堂朝的酒席也是很丰厚的。请过拜堂朝酒，娶新娘的喜事就办完了。

    过了一些日子，新娘的父母择个好日子接女儿回娘家并宴请新女婿，这叫请“转门”。转门当天，新娘先行回娘家。到了下午四点多钟，新郎由请来的“走堂倌”带去岳父母家。去到岳父母家，请出女家至亲长辈到厅堂坐在按辈份高低依次坐在椅上，“走堂倌”将带去的一张小地毯铺在地上，叫新郎逐个跪拜。拜后，摆好酒席宴请新郎，这叫做请新女婿，也有叫请新姑爷的。开席时，新女婿被拥上横首位就坐。酒席周围聚集着不少新娘的姊姊妹妹和女友。这些年青女子主要是来笑弄新女婿的。她们搞得新女婿越狼狈就越高兴，新女婿往往很怕过这一关。姐妹们起先对新女婿的外貌评头品足，用夸张式比喻来嘲讽他。接着是想方设法捉弄新女婿。比如新女婿要挟菜了，她们中有人会高声说：“你们看新姑爷几涂菜，尽拣一些好菜挟……”搞到新女婿不敢挟菜，这时又人说：“新姑爷真是娇生惯养，这么多好菜还嫌，不想吃……。”这些女子你一言她一语，搞到新女婿无所适从，面红耳赤，她们就拍掌大笑。单是用语言取笑还算轻的，有的几个人上前强迫新女婿喝酒，有的挟来肥肉硬要新女婿吃下，搞到新女婿又狼狈又不能抵挡。这时，做岳母的，不得不出来制止了。这样的宴席是年青姑娘们最高兴围观的。散席后，新女婿辞别岳父母等由走堂倌送回家。新娘则在娘家少住几天。

    女家请过“转门”，男家也选一个日子，备好酒席宴请新媳妇娘家的亲人，叫作请“亲家”。请来的是新媳妇的祖母、母亲、伯叔母、姑母、舅母、大姊等等清一色是女客。请过亲家后，双方才真正成为亲家，从此可以亲密往来了。

    以上是河源城嫁娶旧俗。由于旧俗嫁娶男女家讲排场、争面子，耗资甚巨，喜事过后往往负债累累。因此，有不少人家在幼时对亲，将女婴抱回养育，即所谓的“童养媳”，这一现象也成为河源婚嫁旧俗之一。

第 1 2 页上一页

索引标签：[旧俗趣谈] [河源客家人]

相关文章