井冈山不仅风景秀丽，而且历史厚重，民风纯朴。现境内居住的人口有两种：一是唐宋时期由山东、河南等地迁徙此地的北方人，后来称之为“土籍”；二是明清时期由广东、福建等地迁徙此地居住的，称之为“客籍”。客家人在井冈山落脚生根，逐步形成一个具有独特的客家方言、客家文化及民族习惯的民俗语系。 

    独特的民居建筑 

    井冈山的客家建筑主要有三个方面的特征，一是建筑选地因地制宜，多为因山就势、依山傍水而建；二是建筑是依血缘氏族的群体化居住需要而由小到大，开始多为“一字形”三行，即中间是厅堂，两边为卧室厢房，然后成对称式依地域的可能向两边扩展为五行、七行……如族氏发达了，就建成四面设围墙的大围屋；三是建筑风格亭阁式楼宇化。多为白墙青瓦、飞檐翘角，外观很漂亮。屋内多为两层，即底层住人，楼层储粮聚物。 

    奇异的客家婚俗 

    客家人的婚礼习俗隆重、热烈、有趣而雅致，是客家风情的主要内容之一。它大致包括传庚书、选闺女、对女婿、行定、送日子、嫁娶，谓之“六礼”齐全。“六礼”婚俗中最重视的是嫁娶的花轿迎亲，旧时嫁过去的妇女在争地位、争宠时，常以“我是花轿抬到夫家的”引以为正统而骄傲，内含明媒正娶之意。花轿迎亲时，最有意思的是对轿联。迎亲那天，男女双方都要选好最信任、文墨最好的文人提对联，以耀本族人的光华荣耀，也考究对方族人的文采。迎亲那天，首先男方在花轿上巾着上联抬到女方去，女方必须在出亲的短时间内配上下联。对此女方颇为紧张。 

    在井冈山客家风情民俗村专门设有婚俗中的坐花轿表演，至此，游人不仅可以观赏表演，还可以参与其中，当一回新郎、新娘，过一把瘾。 

    别具一格的客家饮食 

    客家人历来好客喜茶。他们大多居住山区，自已种茶、制茶。客家人喝的是热茶，亲戚朋友来了，首先是炖滚茶、张碟子（有碟子装上食品）招待。邻里乡亲路过家门也会热情招呼“进来，食碗茶来！” 

    客家人的茶点很讲究，很有特色风味。如有南瓜籽、豆子；有用油酥的红薯干、南瓜花；有用醋浸的生姜、大蒜头、芥菜梗等20多种农家自制原汁原味的绿色食品。客家人用土产自烹的传统菜也很有特色。如有用特制调料做的大块的炒猪肉，香而不腻；肉馅酿豆腐，美味清香；用上等豆浆制成的豆腐皮；用石斑鱼、泥鳅炖汤，都是桌上珍品，还有许多自种自养自加工的各种特色小菜和自酿的米酒应有尽有，味美可口。这些美味，游人到井冈山都可以亲自品尝。